Okulumuz Gıda İşleme Bölümü öğretim üyelerinden Doç. Dr. Özlem GÜNDOĞDU AYTAÇ ve Dr. Öğr. Üyesi Sertan AYTAÇ, 17–19 Aralık 2025 tarihleri arasında Ankara’da düzenlenen 8^th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences kongresine katılarak ‘’Molecular Docking and DFT-Based Theoretical Assessment of Delpazolid’s Activity Against Mycobacterium tuberculosis’’ başlıklı çalışmalarını sunmuşlardır.  Çalışmada bazı antibiyotik sınıflarının potansiyel etkileri değerlendirilmiş ve yeni tedavi yaklaşımlarının geliştirilmesine katkı sunulması amaçlanmıştır.