Öğr. Gör. Göktürk ÖZTÜRK
   
İş Adresi : Ahi Evran Üniversitesi, Kaman M.Y.O. Kaman / KIRŞEHiR
Tel : 0 (386) 712 64 49, 0 (386) 712 79 93
Fax : 0 (386) 712 64 50
E-Mail : gozturk@ahievran.edu.tr

ÖĞRENİM DURUMU
2001 - 2006 :

Lisans, Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
BİLİMSEL YAYINLAR

Öztürk G., Aytaç S., “Health Benefits Of Soybean”, International Symposium On Food, Nutrition And Cancer, İzmir, 17-19 April 2008.
Öztürk G., Ayar A., Sert D., “The lantibiotics,” 2nd International Congress on Food and Nutrition, Page: 131, İstanbul, 24-26 October 2007.
Sert D.,  Akın N., Ayar A., Öztürk G., “The use of transglutaminase in dairy products,” 2nd International Congress on Food and Nutrition, Page: 92, İstanbul, 24-26 October 2007.
Sert D.,  Akın N., Ayar A., Öztürk G., “Functional properties of whey proteins,” 2nd International Congress on Food and Nutrition, Page: 179, İstanbul, 24-26 October 2007, İstanbul.
Ayar A., Sert D., Öztürk G., “Fonksiyonel Gıda Katkı Maddesi Olarak Peyniraltı Suyu Proteinleri,” Gıda Mühendisliği 5. Kongresi, Syf: 569-574, Ankara, 2007.
Sert D., Ayar A., Öztürk G., Dağdelen A., “Somatik Hücre Sayısı ve Süt Kalitesi” Gıda Mühendisliği 5. Kongresi, Syf: 467-471, Ankara, 2007.
SERTiFiKALAR
ISO 9001:2000  Kalite Standartları Belgesi, Kırşehir, 2007
ISO 22000 Eğitimi, Kaizer Eğitim ve Danışmanlık, Konya, 2006.
ISO 13001 HACCP Eğitimi, Gıda Müh. Odası, İstanbul, 2005.
VERDİĞİ DERSLER
Mikrobiyolojik Gıda Analizleri I, Yağ İşleme Teknikleri, Süt İşleme Teknikleri, Teknolojinin Bilimsel İlkeleri, Matematik I